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果物は動脈硬化の予防に有効だった

健康・美容

果物は動脈硬化の予防に有効だった
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果物のイメージは?

果物は、糖分が多そう、食べると太りそう、皮をむくのが面倒などの

イメージから、近年、摂取量が減り続けている生鮮食品である。

だが、実は果物は、疾患予防に重要な食品だということをご存じだろうか。

果物は、敬遠するよりも、むしろ積極的にとるべき食材だったのだ。

その理由は、、、

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果物摂取は、実は健康にもよく、疾患予防にも有効と初めて明記された
のは、 「動脈硬化性疾患予防ガイドライン2017年版」です。

近年、高血圧や動脈硬化の予防に役立つなど、さまざまな効果が分かっ
てきたそうです、その注目すべきポイントはどんなところだろうか?


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今回新たに、動脈硬化性疾患の予防に有効とされる食品に果物も
その一つとして提示されました。

果物摂取が動脈硬化性疾患の予防のうえで重要であると評価された結果です。

「果物の摂取は冠動脈疾患および脳卒中リスクを低減させる可能性があり、
果物の中でも糖質含有量の少ないものを適度に摂取することが勧められる」
と明記されており、強く勧められる推奨レベルAに分類されています。

高血圧予防のための生活習慣の改善ポイントは、

(1)減塩
(2)野菜・果物を多く摂取
(3)飽和脂肪酸(肉など)よりも魚を多く摂取
(4)適正体重の維持
(5)運動習慣
(6)適正飲酒
(7)禁煙、受動喫煙を避けるといった

の7項目です。この項目は、欧米をはじめ世界中のガイドラインは、
見方が異なってもだいたいこの7項目になります。

人種や文化の違いを超えて高血圧予防のための生活習慣改善の
ポイントは不変と考えてよいと思います。

そして、動脈硬化性疾患予防ガイドラインの生活習慣改善のポイントは、

この高血圧予防の7つの項目に以下が加わります。

(8)食物繊維を多く摂取
(9)大豆製品を多く摂取

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